資料の表示

次へ 前へ 一覧に戻る : 詳細検索

[M] Fundamentals of Food Process Engineering オンラインリソース

著者: Romeo T. Toledo 出版者: Springer (出版日: 2007)

雑誌・シリーズ情報:
  • Food Science Texts Series Food Science Texts Series
形態: オンラインリソース オンラインリソース
言語: English
ページ数と大きさ:
件名:
分類:
識別子: ISBN: 9780387292410 DOI: 10.1007/0-387-29241-1
アブストラクト: