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[M] Food Engineering Interfaces 0 オンラインリソース

著者: Jos? Miguel Aguilera, Ricardo Simpson, Jorge Welti-Chanes, Daniela Bermudez-Aguirre, Gustavo Barbosa-Canovas 出版者: Springer Science+Business Media, LLC (出版日: 2011)

雑誌・シリーズ情報:
  • Food Engineering Series Food Engineering Series
版:
巻号: 巻: 0
形態: オンラインリソース オンラインリソース
言語: English
ページ数と大きさ:
件名:
分類:
識別子: ISBN: 9781441974754 DOI: 10.1007/978-1-4419-7475-4
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