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[M] Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology オンラインリソース

著者: Avelino Alvarez-Ord??ez, Miguel Prieto 出版者: Avelino Alvarez-Ord??ez and Miguel Prieto (出版日: 2012)

雑誌・シリーズ情報:
  • SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
形態: オンラインリソース オンラインリソース
言語: English
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識別子: ISBN: 9781461438137 DOI: 10.1007/978-1-4614-3813-7
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