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[M] Food Biotechnology 111 オンラインリソース

著者: Ulf Stahl, Ute E.?B. Donalies, Elke Nevoigt 出版者: Springer-Verlag Berlin Heidelberg (出版日: 2008)

雑誌・シリーズ情報:
  • Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology
版:
巻号: 巻: 111
形態: オンラインリソース オンラインリソース
言語: English
ページ数と大きさ:
件名:
分類:
識別子: ISBN: 9783540705369 DOI: 10.1007/978-3-540-70536-9
アブストラクト: