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[M] Handbook of Food Chemistry
Peter Chi Keung Cheung, Bhavbhuti M. Mehta
出版者: Springer Berlin Heidelberg
(出版日: 2015)
https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-3-642-36605-5
版: | 1st ed. |
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巻号: | |
形態: | オンラインリソース |
言語: | English |
ページ数と大きさ: | |
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識別子: | ISBN: 9783642366055 |
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