[M] Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing

著者: Hao Feng, Gustavo Barbosa-Canovas, Jochen Weiss 出版者: Springer New York (出版日: 2011)

• 書誌詳細

雑誌・シリーズ情報:	Food Engineering Series
形態:	オンラインリソース
言語:	English
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識別子:	ISBN: 9781441974723 DOI: 10.1007/978-1-4419-7472-3
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