[M] チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」

蜂屋巌著
著者: 蜂屋, 巌 出版者: 講談社 (出版日: 1992-10)

• 書誌詳細

雑誌・シリーズ情報:	ブルーバックス B-940
形態:	冊子体
言語:	日本語
ページ数と大きさ:	250,i,iip ; 18cm
件名:
分類:	UDC: B
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識別子:	ISBN: 9784061329409 NCID: BN08181753
アブストラクト:
注記:

所蔵情報ID	図書館	本棚	請求記号	貸出状態
217417	並木	ブルーバックス2	B|Ｓ|	在架（利用可能）

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