[M] The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki
出版者: Springer New York (出版日: 2014)
https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-1-4939-2062-4

資料: The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

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作成時刻: 2023/07/14 13:44:15

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