[M] Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids

Patrick F. Fox, Paul L. H. McSweeney
出版者: Springer US (出版日: 2006)
https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-0-387-28813-0

• 書誌詳細

版:	3rd ed.
巻号:	巻: Volume 2: Lipids
形態:	オンラインリソース
言語:	English
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識別子:	ISBN: 9780387288130 DOI: 10.1007/0-387-28813-9
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所蔵情報ID	図書館	本棚	請求記号	貸出状態
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